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3月23日，湖大大学二食堂通过微信发布了一款新水果菜品。原材料是橙子、去皮五花肉、鸡蛋、芹菜、胡萝卜。将橙子挖空,放入肉、胡萝卜、鸡蛋等再蒸熟。厨师胡师傅说，这道菜吃起来有股橙子的香味，一开始自己取名“橙子蒸肉”，后来有同学帮他取了这个菜名——橙市套路深。

草莓烧肉
据悉，这已不是湖南大学二食堂第一次“菜品创新”了，此前他们还推出过菠萝蜜烧排骨、草莓烧肉、香蕉里脊、蓝瘦香菇……不仅经常出新菜品，还会分享菜品的烹饪方法。被网友吐槽：“网红二食堂，你真是一刻也闲不住啊！”

香蕉里脊
下面就来看看“橙市套路深”的制作方法吧！

1、去皮五花肉搅成肉泥，芹菜切米子，胡萝卜切米子， 调味搅合在一起。

2、把橙子上面盖子切掉。
3、 用勺子把橙子肉挖出来。

4、把调好味的肉泥灌到橙子里面，大约3分之一。

5、再打一个鸡蛋到橙子里面，进蒸汽柜蒸大约15分钟。

6、再在鸡蛋上面淋点蒸鱼油，盖山橙子盖。

网友评论：
@薛之谦的小逗比：永远都是别人的食堂。
@叽叽叽叽叽叽琴：绝逼好吃，肉蒸蛋本来就是完美绝配，加上桔子皮的清香，蒸出来之后清新素雅的色彩搭配，如果再在蛋上加以薄荷叶点缀，绝对是夏日佳品。
@鱿鱼卷啊卷：这才叫创新，比那什么整个鸡蛋炒整个番茄强多了。
（来源：综合湖南大学二食堂微信公众号、@湖南大学 新浪微博）





点评：现在食堂的花样是越来越多了，这上面的几个菜，我一个都没吃过。先不管好不好吃，有创意是好的，每天那几个菜，在好吃，学生也会吃腻，像这样创造点新东西，可以增加新鲜感。

bluebluestarsta

高校里面的菜系很多都是中看不中吃,这几道菜不知道怎么样

dave0111

这个很有想法和创意嘛，主要不贵就能接受。

kwkaka

很有创意的食材，湖南大学给力！

feilong96

看来大学厨师不仅要会烧菜，文学素养水平也很高啊，能取这么好的菜名。

dahundan86

大学里的菜本来就不是一般的好烧的，主要是供应量为主，好几万学生，没办法精挑细选的慢慢去增加口味什么的

hw371515270

橘子皮包肉饼蒸蛋吗？哈哈 真的是黑暗料理呀 但是我觉得理论上营养价值还是蛮高的

cmrq

套路深也要看价格贵不贵
大学食堂很多做菜都不好吃

lmnbvcxza

好吃不好吃不说，这份创意就值得买单了，价格不贵就可以接受

姬须瑜

你说饭堂为了简便省事开发新的菜谱 我理解 但这个操作起来也很麻烦 但口味那么奇特 我觉得即使成功受众也很小 只能鼓励往正规点的方向创新吧