lsmasm 发表于 2014-8-16 21:02   只看TA 11楼
一方一俗吧,我们这里不是这样做的,一般用的也是鲤鱼。也有用潜鱼的。
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jiuyue1123 发表于 2014-8-17 23:25   只看TA 12楼
水煮鱼哩的料太多了,麻麻地辣辣的,打字时候都流口水
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scfs20009 发表于 2014-8-18 10:53   只看TA 13楼
色彩一般,不知道味道如何,试一下再说
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catfu2008 发表于 2014-8-18 17:19   只看TA 14楼
有时间学着做做.应该好吃.
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hx2335999 发表于 2014-8-19 17:30   只看TA 15楼
我以为草鱼乃是水煮活鱼的最佳用鱼 因为其刺少肉多 价格实惠
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zt123654 发表于 2014-8-20 15:24   只看TA 16楼
黑鱼的话不错的,油和辣 再少些,适合面就更宽些了。
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eq108 发表于 2014-8-20 17:01   只看TA 17楼
口水流啊,也是吃了它我才开始辣
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klyz001 发表于 2014-8-20 17:17   只看TA 18楼
时下人们都讲求营养,外面的水煮鱼千遍油太多了,还是在家自己动手享受劳动成果,吃着开心放心
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dpwsl 发表于 2014-8-20 23:36   只看TA 19楼
楼主少说了一点,鱼必须得是鲜活的,现杀之后片肉,不然煮出来的肉片容易碎
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wuming1976 发表于 2014-8-21 12:29   只看TA 20楼
水煮系列都非常不错,下饭很好
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