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All About Food | 美食频道
水煮牛肉
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ggyy365
发表于 2016-2-23 20:01
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21楼
不要放太多辣椒和花椒，会盖掉牛肉香味，多煮一会儿牛肉烂了吃起来省劲
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ggyy365
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yuwangdelong
发表于 2016-2-28 21:34
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22楼
下馆子经常点这道菜，还挺贵的，不过这年头牛肉确实不便宜
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yuwangdelong
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subailing2009
发表于 2016-2-28 21:46
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23楼
牛肉上浆前加2勺水反复摔打吸收，然后加干淀粉效果更好。
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subailing2009
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wte3647t1
发表于 2016-2-29 19:34
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24楼
看着就有胃口，经常用猪肉做水煮肉片，还没有做过牛肉的学习学习做做看。
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wte3647t1
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nihaoa01
发表于 2016-3-1 21:26
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25楼
牛肉好吃的话，就是要嫩、滑。
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x_w_2002
发表于 2016-3-1 22:13
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26楼
在家经常做，可惜就是没办法做到嫩，学学楼主看看。
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ht111
发表于 2016-3-2 03:17
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27楼
平生第一爱，就是水煮牛肉，百吃不厌。
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friend321
发表于 2016-3-2 09:59
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28楼
看起来就很诱人，要是有时间的话。一定要试一试
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无意义回复，扣5金币。
2016-3-3 22:23
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wdj8584
发表于 2016-3-2 15:08
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29楼
这菜相当复杂，各种调菜，色泽那是没话说，入口就停不下来
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a3550487
发表于 2016-3-3 05:26
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30楼
不太好掌握 我做牛肉的时候总是炖的过老 吃起来太硬
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a3550487
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