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| xslwh 发表于 2021-11-14 12:33 只看TA 1楼 |
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[转帖] 五红肉松海苔饭[17P] 虽然已经是阳春三月，但接连的阴雨天，让人感到一阵阵寒气从脚底往上渗！早上只想吃点有料的！肚子饱了，身体才会暖和呀！年过四十，到了大家说的“黄脸婆”的年纪啦！前段时间美美买了基本养生食疗的书，这段时间跟着书本做各种食疗方，准备好好给自己调理下。 今天跟大家分享这段时间让我着迷的一道美食，不仅味道好，而且还简单，我几乎天天早上都做，满满都是料，补足血气！ 俗话说的好：好不好看，先看脸，健康与否，看气血！ 只有气血充足了才能有好脸色，才能看上去红润细腻有光泽，眼睛透亮，头发也乌黑茂密，没有眼袋，没有色斑，没有太多痘痘，看着就给人很舒服的感觉。 但是，脸色好不好，黄面婆还是红润脸，往往是你的脾胃说了算。 很多人之所以到了三四十碎，发现自己的皮肤肌肉变得越来越松弛、小肚子也长出来了、头发越来越稀薄等等，。其实这些也都需要脾胃提供足够的营养。 尤其是春天，自然的力量对脾胃并不友好，很多脾胃差、气血虚的朋友最近会更加难熬一些。 一年之计在于春，春天把脾胃调养好，就相当于给身体一年的气血打好了底子，全年气血充足，身体有活力，才能健康少病痛。 这款美食，正是一款可以调养脾胃的良方，春天坚持吃，让你的气血年轻起来！ 有很多朋友，对于养脾这个问题，只是考虑自己应该吃什么、按揉什么穴位，却忽略了最重要的。 春天要多动，再加上这味五红补气养血食疗方， 纯补脾胃的方子有很多，但最想给大家推荐的还是大名鼎鼎的：五红补气养血方。 可不要小看了这五种普通的食材，它们却几乎集齐了食物界最养气血的五种，赤小豆、红枣、红皮花生不仅养气血，尤其擅于健脾养胃，跟养血的枸杞、红糖搭配起来，把身体里跟气血有关的脏腑都估计到了，脾虚血虚月经不调的人都可以吃，失眠多梦、眼睛干涩等各种气血不足的症状都可以缓解。 如果您也跟美美一样不喜欢喝粥，那就做成五红饭吧，尤其是那些爱吃甜品的女人和孩子，绝对一吃就会爱上！ 五红肉松海苔饭的做法 步骤 step 1  五红食材准备好，赤小豆和红豆要区分开来，做五红饭，用赤小豆比较好，祛湿用红豆，花生尽量选择红皮的补血效果更好。步骤 step 2  糯米的量是五种红色食材的总和，也就是1:1的比例。糯米提前浸泡一个晚上。步骤 step 3  赤小豆也提前浸泡一晚上。步骤 step 4  泡好的赤小豆放入高压锅中，煮8分钟，这时候赤小豆变得比较柔软了，可以使用 了。步骤 step 5  红枣去核后切成粒备用。步骤 step 6  将所有的食材都将所有的食材都混合起来。步骤 step 7  放入盆中，加入少许水，水一定不要太多，将碗倾斜才能微微看到水为宜，水多了底部的食材就会过于粘稠。步骤 step 8  放入蒸锅。步骤 step 9  大火蒸20分钟即可。步骤 step 10  蒸好的五红糯米饭端出来，拌散，加入肉松和海苔碎。步骤 step 11  拌匀就可以开吃啦！五红肉松海苔饭的成品图     五红肉松海苔饭的烹饪技巧 技巧 tips 赤小豆比较硬，所以要提前煮好，用压力锅比较快，如果没有的话，直接用电饭锅煮也可以。 糯米提前泡好了，所以吸水性不会太强，后期蒸的时候水一定要少放，以免底部的食材太稀了，您也可以直接倒在纱布上蒸。 如果不喜欢吃甜的，红糖可以不放。 [ 本帖最后由 xslwh 于 2021-11-14 12:39(GMT+8) 编辑 ] |
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