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[转帖] 酱香鸡腿[11P]

xslwh

无痕

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1楼大中小发表于 2021-11-3 08:56 只看该作者

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酱香鸡腿[11P]

奥运会，四年一次的体育盛宴，对运动员们来说，绝对是件大事，对于电视机前的运动爱好者来说，也是一场丰盛的体育大餐！

儿子和老公早早就将熬夜看运动会的各种物资备好了，各种零食点心、啤酒饮料，冰箱里堆满了各种下酒菜，鸡翅鸡腿等肉类，是两父子的最爱了，配上一碟五香花生，再来一扎啤酒，奥运会的配菜就齐全啦！沙发上一趟，小零食一吃，那叫一个爽呀！
夏天配啤酒，各种烧烤是最佳搭档，我家两父子也酷爱，晚上肚子饿了就喜欢到楼底下叫上一盘烧烤，但大家都知道呀，明火烧烤是很不健康的一种饮食，为了两人的健康，硬是逼着我自己学会了在家做烧烤。

也是幸亏现在有了各种功能强大的厨房小家电，烤箱、空气炸锅走进了咱们普通老百姓的家中，用烤箱或者炸锅做烧烤，比炭火烤的健康多了，卫生方面有保障哟。
奥运会期间，消耗最多的一道菜！球迷们的最爱！我家一天做两次！

这款【酱香鸡腿】是我家儿子的最爱，儿子不喜欢吃肉，但这酱香鸡腿却让他欲罢不能，隔三差五就要做一次，每次两个大鸡腿都能啃得光光的，我用空气炸锅炸，20分钟就能搞定，不管早上还是半夜都能想吃就做，简单又省事！味道绝对不输给烧烤摊哦！

超级给力的做法，喜欢吃肉的朋友们不妨试试！

酱香鸡腿的做法

步骤

step

1

鸡腿清洗干净，在两面都用刀划几刀，帮助入味。

步骤

step

2

处理好的鸡腿放入盆中，加入六月鲜豆瓣酱、生抽、蚝油、料酒，用手抓揉片刻，放在冰箱里腌制30分钟。

步骤

step

3

将腌制好的鸡腿平铺在空气炸锅的炸篮里。

步骤

step

4

放入炸锅，220度炸8分钟，然后翻个面，再炸十二分钟。

步骤

step

5

拉出来看看，鸡腿表面变得焦黄，肉质紧缩就可以了，具体的时间要根据鸡腿的大小来。

酱香鸡腿的成品图

酱香鸡腿的烹饪技巧

技巧

tips

这是一道懒人菜，如果没有空气这锅的话，用烤箱或者是油锅炸都可以的哟！具体的时间要根据鸡腿的大小来增减，稍微烤焦一点吃起来会更香。

[ 本帖最后由 xslwh 于 2021-11-3 08:57(GMT+8) 编辑 ]

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xx3357401

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2楼大中小发表于 2021-11-3 13:12 只看该作者

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鸡腿我觉得烤出来的，没有榨出来的好吃，不香

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xzw57222212

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3楼大中小发表于 2021-11-3 13:17 只看该作者

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刚刚吃完中午饭，又给我看饿了

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doesthe

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4楼大中小发表于 2021-11-4 08:31 只看该作者

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这鸡腿看着好有食欲啊，楼主拍照光线角度真好

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kinkin88

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5楼大中小发表于 2021-11-6 15:24 只看该作者

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空气炸锅做出来的东西，总感觉干呼呼的，吃起来还是没油炸的带劲

我用了几次空气炸锅以后，在也不用了，我宁可吃油炸的，不健康就不健康吧，起码口感吃起来好多了
空气炸锅真的是智商税，在给我个机会，我绝不会买

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onlymyself 金币 +1 认真回复，奖励！ 2021-11-7 17:51

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qflizi

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6楼大中小发表于 2021-11-7 01:12 只看该作者

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我有烤箱，想知道烤箱和空气炸锅区别大么，想自己做来试试

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L258533226

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7楼大中小发表于 2021-11-7 11:31 只看该作者

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空气锅做出来的东西真的不敢恭维，也就风靡的网红产品，鸡腿我还是宁愿炸或者卤。

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xuxiaoliang2

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8楼大中小发表于 2021-11-10 15:54 只看该作者

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这鸡腿,让我想起了鸡腿姑娘

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shexianhd

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9楼大中小发表于 2021-11-10 16:16 只看该作者

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用豆瓣酱来做腌肉料挺新鲜，可惜没有空气炸锅，下次用烤箱试试

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