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[转帖] 肉末豆腐[7P]

sayhello

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11楼 大中小发表于 2018-7-18 22:20 只看该作者

感觉有些太干了，是不是多调些豆豉酱在上面会比较好？

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aaa2646

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12楼 大中小发表于 2018-7-19 13:22 只看该作者

我们这里肉沫豆腐其实就是鸡哈豆腐，这叫两面黄

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wuyan19700

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13楼 大中小发表于 2018-7-20 13:29 只看该作者

看似简单，其实豆腐做好了很下饭。

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yefan21

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14楼 大中小发表于 2018-7-23 18:43 只看该作者

这么烧的话要买老豆腐烧了不过看了楼主的成品就没有食欲了

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彼岸传说

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15楼 大中小发表于 2018-7-23 23:53 只看该作者

只想问问浓汤宝好嘛？之前有看过说吃多了对身体不好？

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s1314e

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16楼 大中小发表于 2018-7-25 11:17 只看该作者

以前只会麻婆豆腐，今天看到豆腐尽然可以煎，就是感觉这道才有点干了，浇个汤汁会不会更好一点

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Littleway

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17楼 大中小发表于 2018-7-25 15:02 只看该作者

好像豆腐太大了点吧0.0
而且这样豆腐很难入味的。不过确实看着还不错。建议可以切小块些~

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xrf7077

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18楼 大中小发表于 2018-7-25 15:56 只看该作者

我们东北这儿一般都是豆腐沫炒肉末，很少放姜，葱一般只用来爆锅，豆腐选用嫩豆腐，大多会加辣椒，口味偏微辣，街上有很多小餐馆会卖肉末豆腐盖饭，肉末豆腐拌面什么的

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lyh226

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19楼 大中小发表于 2018-7-25 20:38 只看该作者

跟客家菜的酿豆腐材料一样，但是酿豆腐是把肉塞进豆腐里面的，口感更好。

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Toni77

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20楼 大中小发表于 2018-7-27 03:00 只看该作者

看最后一张图，感觉成品有些干啊！还是喜欢吃有浆汁的豆腐。

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