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[转帖] 肉末豆腐[7P]

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感觉有些太干了,是不是多调些豆豉酱在上面会比较好?

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我们这里肉沫豆腐其实就是鸡哈豆腐,这叫两面黄

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看似简单,其实豆腐做好了很下饭。

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这么烧的话要买老豆腐烧了 不过看了楼主的成品 就没有食欲了

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只想问问浓汤宝好嘛?之前有看过说吃多了对身体不好?

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以前只会麻婆豆腐,今天看到豆腐尽然可以煎,就是感觉这道才有点干了,浇个汤汁会不会更好一点

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好像豆腐太大了点吧0.0
而且这样豆腐很难入味的。不过确实看着还不错。建议可以切小块些~

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我们东北这儿一般都是豆腐沫炒肉末,很少放姜,葱一般只用来爆锅,豆腐选用嫩豆腐,大多会加辣椒,口味偏微辣,街上有很多小餐馆会卖肉末豆腐盖饭,肉末豆腐拌面什么的

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跟客家菜的酿豆腐材料一样,但是酿豆腐是把肉塞进豆腐里面的,口感更好。

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看最后一张图,感觉成品有些干啊!还是喜欢吃有浆汁的豆腐。

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